Hajósi Sauvignon Blanc, 1978, Muzeális, félédes minőségi fehérbor. 0, 5 l
Idézet honlapról:
"A bor tükrös tisztaságú. Aranysárga érett színű. Jó illat intenzitású. Inkább töppedt szőlő illatra emlékeztető (palack bukéval rendelkező) de nem tipikus fajta jellegű illat melynek minősége nagyon jó.
Íz hatásában a bor íz intenzitása jó – erősen óbor jellegű. Fajta karaktert nem vagy csak igen kismértékben visel magán, de érezhető a töppedt íz és a hosszas érlelés a boron.
Tompa savak, kissé bomlott hatás jellemző a borra, utóízében kissé emelkedettebb illósav tartalom is felfedezhető. Aromaanyagok kevésbé harmónikusak, jótól gyengébb minőségű található ízeiben amely ó jellegű, nem minden összetevője kellemes. A bor ízhatása nem túl hosszú.
Összhatásában: illatai és ízei egymáshoz tartoznak, nem szétesettek de öregedő, kevésbé harmónikus borra utalnak, ennek ellenére összességében jónak minősíthető.
A késői szüretelésű hosszasan palackba érlelet óborokat kedvelő fogyasztók számára kimondottan kedvező benyomást keltő tiszta jellegzetes karaktert mutató bor amely már túl van a minősége csúcsán (biztosan állítható jó néhány évvel ezelőtt nagy minőséget képviselt! ) de még ma is forgalmazható bizonyos bor fogyasztói ízlést kielégítve mint “ presztizs” -bor”.
A bor már többször megjárta az Országos Borminősítő Intézetet. A legutolsó 2004. 05. 03-án készült vizsgálat eredményeit közzé teszem.
Alkoholtartalom 11, 19 %V/V, összes extrak 41, 8 g/l, invertcukor-tartalom17, 9 g/l, cukormentes extrak 24, 9 g/l, ecetsav 0, 63 g/l, borkősav 6, 0 g/l, összes kénessav 111 mg/l, szabad kénessav 4 g/l.
Megjegyzés: Az idézet szakvéleményt dr. Dula Bence Igazságügyi Szakértő készítette, a szakértői véleményből idéztünk. "
Jelenlegi ára: 9 900 Ft
Az aukció vége: 2018-01-12 13:34 .
Megjegyzés küldése